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私立中高進学通信

2017年2・3月合併号

育ち盛り食事情 学食調べ隊

明治大学付属明治中学校

食事の質とおいしさにこだわった開放的な食堂が人気!

教室でお弁当を食べる生徒たち。お弁当を持ってきていない生徒がいる場合は、みんなで食堂に移動します。教室でお弁当を食べる生徒たち。お弁当を持ってきていない生徒がいる場合は、みんなで食堂に移動します。

明治大学の直系付属校として、100有余年の歴史を持つ同校。2008年に共学化され、現在のキャンパスに移転するのと同時に、明るく開放的な食堂を設置しました。多くの生徒でにぎわう昼休みの食堂を取材しました。

保護者の負担を減らす食堂
広報主任/齊藤信弘先生広報主任/齊藤信弘先生

 健康な心と身体を育むうえで、何よりも大切な思春期の食生活。とはいっても、毎日のお弁当の準備は、保護者にとって大きな負担です。負担を少しでも減らすために、同校では、おいしくて健康的な食事を提供する食堂が設置されています。

「この時期は、食事を子ども任せにするのではなく、大人の方の『きちんとした食事を食べさせる』という意識が大切だと思います。本校の食堂では、お母さま方が作るお弁当と同じように、生徒たちのことを考えてていねいに作った食事を提供しています」(齊藤先生)

 たとえお弁当を用意することができない日でも、質の良い食事が用意されていることは、保護者にとっては大きな安心感につながります。普段はお弁当だけれども、週1日か2日だけ利用するという生徒も多いそうです。

「運営をお願いしている㈱レストラン・ピガールは、パーティのケータリングなども手掛けています。おいしさもお墨付きです!」

お弁当派も一緒に食べられる食堂

 お弁当を持ってきている生徒は全体の約7割。どちらかというと中学生のうちは、お弁当派の生徒が多いそうです。

「みんなで一緒に食事ができるように、家から持ってきたお弁当を食堂に持ち込んで食べることができる、ゆとりある空間になっています」(齊藤先生)

 また、食堂で販売されているテイクアウト重(重箱入りのお弁当)は、教室などのほかの場所への持ち出しがO.K。仲の良い友達と離れることなく好きな場所で食事ができると好評です。

「ランチの食券は朝から買うことができるので、売り切れで何も食べられないということはありません」

明るく開放的な食堂(約300席)。ほかにも、カフェテリア(約50席)があります。放課後は、カレーや麺類、ポテトフライを販売。
明るく開放的な食堂(約300席)。ほかにも、カフェテリア(約50席)があります。放課後は、カレーや麺類、ポテトフライを販売。

明るく開放的な食堂(約300席)。ほかにも、カフェテリア(約50席)があります。
放課後は、カレーや麺類、ポテトフライを販売。

食券の自販機の前に貼ってある1週間分のメニュー。アレルギー対応についても、確認できます。食券の自販機の前に貼ってある1週間分のメニュー。アレルギー対応についても、確認できます。
「お母さんに用事があって、お弁当を作れない日に利用しています。ボリューム満点でお腹いっぱいになります」(中1/山田帆花さん)天気のいい日は、カフェテリアに続くウッドデッキで食べることもできます。「お母さんに用事があって、お弁当を作れない日に利用しています。ボリューム満点でお腹いっぱいになります」(中1/山田帆花さん)
天気のいい日は、カフェテリアに続くウッドデッキで食べることもできます。
こだわりの手作りメニュー
サプライズのお楽しみも好評
ボリューム満点の献立。テイクアウトができるものもあります。

ボリューム満点の献立。テイクアウトができるものもあります。

 育ち盛りの生徒のために用意している献立は、ボリュームたっぷり! 野菜も食べられるように、日替わりランチには必ずサラダを付けています。

「ハンバーグなら、ひき肉を仕入れて手でこねて成形したものを提供するなど、なるべく食材から仕入れて、手作りした食事を出すということにもこだわっています」(料理長/直井さん)

 年に2度ほどサーロインステーキが出たり、2学期の終業式には100円でランチを提供したりとお楽しみの日もあります。

「朝から食券が売り切れてしまうほど人気ですね」

体作りのための食事

 運動部では、食べることもトレーニングの一つ。1日5合のお米を食べることが義務付けられている高校硬式野球部の部員は、毎日大きなお弁当の包みを抱えて登校し、練習後には、マネジャーが用意したおにぎりを食べています。

「それまで小食だった男子生徒も、中2くらいになると急によく食べるようになり、体も大きくなります。逆に、この時期に食べないと、体が細いまま背だけが伸びてしまいます。どんなにがんばっていても、しっかりとした体ができていないと、あと一歩のところで悔しい思いをすることに……。この時期の食生活は、スポーツをしていくうえでも大切ですね」(齊藤先生)

野球部員のお弁当。2合分以上のご飯を持参。
野球部員のお弁当。2合分以上のご飯を持参。
野球部員のお弁当。2合分以上のご飯を持参。

野球部員のお弁当。2合分以上のご飯を持参。

(この記事は『私立中高進学通信2017年2・3月合併号』に掲載しました。)

進学通信2017年2・3月合併号
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